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女人气色不好吃什么?" C8 [! \$ }# c4 s. h: M3 q
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4 I1 p# J2 @& }. i$ {2 b吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 E3 K8 a6 I' ?5 h/ p% n( l0 z 属阴虚体质者:
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8 ~- M' a3 i& F' E: a# V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* b0 ], t7 Y# B5 Z
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奶黄香粥/ D& |" p. R v6 N4 Y' n
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。0 q9 y t. k. f" p5 D4 r
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制作方法:( G; [$ Q& {6 V1 w6 j
, X+ ?) t6 u" I. G; [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 H8 U6 s; W! r" l9 X1 }6 h
; ~1 X/ ~( v( ^* S4 K* a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 M/ C" ^$ w, U. A! ]
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, X& V8 _2 ^/ [ F
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功效:清热润燥、养血调经。
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( W+ h: j0 T! q* r% a+ u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 q7 j& l* M* ~ l% d6 r
& s. E/ c P% m* \$ C- Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 c- F$ M+ J- }/ R& L9 g; ^0 L
' t2 J# e6 Z$ e P) u: Q 黑糯米粥
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$ d! S1 `; [$ }0 d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 P! V+ l5 N& x" q+ |2 C J 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 u, P; {) n6 r9 _" V; u9 Q
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大枣洗净待用。0 \) {* [7 C+ B
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桂圆去皮洗净待用。
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& [1 X. N4 H$ x% C" W: A1 N9 a) e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. F: u& s+ e( }/ }
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【功效】温肾健脾补血调经& g6 j' e! ?* l
3 x6 t8 N: n, k6 Y4 ]8 s3 n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ X) U$ U8 a e' i: z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 U- J" [- c* {" R
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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1 n$ e: M$ H8 o) {" l' W6 T5 H" ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. x' q, \2 k0 m8 v" Y8 j$ j4 a
' y$ `% m5 i& S2 g' E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# @2 M% m6 W4 v+ a" y" c9 l* s
( U/ @' m; a+ X$ m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 B5 p) d3 A. z$ l$ W! a
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。* {0 n Q. u* d0 s0 c
0 q) Y C& }7 E) s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ ?1 p. p. ]8 S- L
' h p7 i- P% b5 {/ L2 w/ i 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲6 h3 L+ g9 Q+ \5 H( |% i2 m0 w
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( {5 t$ ]: T5 K1 K' }) Q3 ^- ^
# e: g) p! V! |; U 【配料】生姜料酒精盐适量+ Q2 i' s* ]1 m9 r) s4 h
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【制作方法】 v8 E5 Q$ e8 a( ^. V
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 d, l) @* w5 B8 U5 |
, C6 f4 _/ {# l/ W 栗子去皮洗净待用。. A6 d: o: D. C
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经* l l& V5 `2 O2 J) j) O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* |# m, X, }/ t
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; M. j1 }) z6 Z3 X( F
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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