|
|
女人气色不好吃什么?0 B/ R7 k' O9 G1 Z& s
1 a/ b8 ] x1 ^0 L, G
) s& v) v0 M8 e% Z
" F$ L; G: {& U) b1 T
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 n3 E6 ?+ @/ I# F3 l- Z
s0 P+ J: y) C) X* | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ m! D, x# b J5 V d6 z) s+ s
# C4 I% a8 Y+ F9 Z. a
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
( k) j, |% ?; A% m4 f7 e: z3 g7 y
属阴虚体质者:) S& m0 L2 Q& {) o6 w; h" \
* X4 u6 T6 v" j4 K% B9 I% n
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
* [' T) B) c+ `3 K
0 ^8 z0 ?* e5 O/ K 奶黄香粥
8 Z# t' \3 D2 R! {
- n: t6 V# [& o8 N$ ^/ a$ V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 t- N; b/ j3 K( K$ p% a$ J/ y, n: I. ?, p5 d, P/ H
配料:冰糖适量。
6 ? N( o' d* M# F$ j; p* `! g
- ?+ L5 \+ U4 E% E: [2 z' P 制作方法:( B, X" V" v) t
. Q& d5 n- Z6 F+ D& o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- ~8 p4 Q7 g8 b# C2 s
! X" b4 t5 @0 ?+ j7 b9 j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* B$ I) r; H1 i5 Y( \7 J( \
: N$ x/ w# j. ~- e0 j, M; p) ~, S" W
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
( n0 ~; w+ c _% V" D; v* d2 M) Y+ B0 p1 |& C; D
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
% L$ y1 p. W: S/ o9 |
2 k+ x6 @0 ]: ~4 j( d2 x, x 功效:清热润燥、养血调经。, e. W: [0 I& G, d: u
+ X2 {, \0 u% P! j+ J6 h, } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 q9 [) d' p, U% K7 N5 d
& Z" P. ^5 J3 b! D3 Q 属阳虚体质者:
\, c& Y" T2 Q/ U3 `; k: f9 w! A1 r! i7 R
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" K6 r! v7 P& M
& r5 O$ T3 B! p4 Z
黑糯米粥1 q% P; ^! k8 u1 [, H/ b
. b0 q9 \: n- K+ ]. H8 k; L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
# ?0 c7 B3 ~2 ]# ]. ]) U# v6 @# a
" l% F; e# L: Q 【配料】红糖适量7 ^( d6 z5 M- b% c2 R) t- `
* X9 s6 a# P1 A: r4 J
【制作方法】
0 q( U( O' I6 C5 [6 O k
+ G; z: J+ I5 {2 A3 Q( H* R 大枣洗净待用。
) ]. o- c) q* ?8 Z
! c/ R0 L, w+ Z 桂圆去皮洗净待用。. m2 b6 ^ f0 c( F2 p. m
$ y# a& K5 v( w) g8 F$ ?6 Z
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
* j4 o: ~" c4 j. O3 _ z# }# D2 w \# ]2 {2 l# u( v* i
【功效】温肾健脾补血调经
0 b1 I$ S8 O) d/ T2 h1 q2 P( F% [1 C' X( Y0 m
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& E) h& ~+ D1 A+ m
1 y- g- W/ v2 \, M) i2 j4 g" x$ z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 a3 d* ]! o+ |# D
, ~2 P( J8 }+ }8 F L1 ^; v0 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 U8 N y3 ~5 P0 l, P0 b g( O
1 J0 S( ]7 V X 属阴虚体质者:
5 u' _, [% m: h0 p) t4 a8 w9 T4 c2 Q: x% l) J! y
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 Y9 ^6 U0 P. }+ l h
( z$ u" b: z& i Y- L
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( L t3 M* t& o( S. o
$ }8 {* H& H* {* p- T; Y- q1 C
莲藕木耳老鸭煲
& I1 Q. r' j* j: O g
5 D5 E0 M6 a- M: H$ U. H1 o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; A% g H# n3 H, c
1 d! r+ }! J9 R4 w' o8 N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* [% e) I1 ^1 n( h1 ]) v2 e3 n: V: S
p2 z) Z% b" E 【制作方法】6 l- s$ i8 M2 m' ]7 M7 r
; C. M2 K' l$ \ 莲藕洗净,切块待用。+ i1 |$ d6 G( b1 e- _2 b
) a0 E8 p3 c* q0 j( s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 C6 g f% C G5 K! N% O4 t( [- B* c5 z% ^
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 Y( b( w9 Y7 R4 N5 d8 M$ `. f+ J+ f5 c" v: c! n" k
【功效】滋阴清热凉血止血$ [$ ]9 ~) u8 m6 n- E: ]7 Z6 G5 |
* g$ ^6 D- Q, I4 M; A5 i
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 W. z* E1 [2 J1 e5 ?
: [* U% `8 g' C 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
8 W; o; `2 x9 s, P
# T1 u# Y1 ]7 d( y# H, }0 P 山药栗子猪肚煲
1 u4 {) n; w" t% x/ w) o
( O" J1 j( P, s$ a5 p$ W& e7 o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% e6 G( k0 r+ ^1 f
6 `4 u6 ]( C! V& g& N
【配料】生姜料酒精盐适量9 a) E9 d( s) R/ E* ^. J# g- @6 X
& Y. O; c. z* c1 l 【制作方法】- D/ y" |9 d) \+ u
$ ?, `# @ @/ M Y+ P; s
鲜山药去皮,洗净,切块待用。, @5 [. O. R" f! q) r: S
, C- I$ z, q" v* W) E8 ]
栗子去皮洗净待用。
1 [- V5 h1 a" t" P. T) W4 g- Q, ~& R, V! F
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
1 ]3 q4 g, q& H/ `
( z. U& l1 F. c, m! b# m 【功效】健脾和胃益肾调经
- b' W/ Y1 {: L! h3 D1 F! m! V1 {0 V# L( L
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 y |' g* c" r
! x( z9 r1 Z! V6 P) B9 f; d$ v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 q; ^7 t8 ^$ z& r) ]/ o: ~
. O8 e7 i' g8 ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- ^7 [9 n s& L' y# e5 O
' S' k+ f% y' v5 S9 ^3 b v( J
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|