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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: `6 ~% o' \' r6 J1 q7 o6 }& C
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/ K. ^; S y/ k: k; s4 T1 Q0 \& Z1 wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- R4 L* D& p: l) o0 V* \Ahan gen 晚餐 & u5 x% Q2 r% B; C6 |
B
: |, {' e4 p( R3 uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
^4 w$ j }. ?. e0 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ ^5 I# g! O/ I# b6 s4 w1 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 [$ ~/ O; o1 L# U! l; ?" D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 D! T b* a; z+ d/ i& q* ?/ SBor bia tord 春卷
/ c* {" Y& x& a" ^* {F
$ z* d0 a+ M8 G- W/ HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) T+ z. M. F( `5 xG
, [' f) W5 L- a. WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, a; Y, [/ ~6 FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, K- R4 ~1 E$ i- B6 `: HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' [& m1 x) v4 @. [
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' `+ z* q) Z1 z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 s ~, S" ]# k9 d7 P) b o% Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 i2 ^5 {9 L) C2 |9 LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , v4 t7 f5 A+ y5 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ Q# S# T8 \5 ]" P% xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ c* v# {+ E- w" b+ I1 u
H
3 Z: l) A; J! J0 PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # `( R7 A5 t% B2 o0 X+ O' D
K
4 B' b3 p! d0 GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & w3 W4 }( B6 p2 }; I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* s( Q5 v8 |( X/ ]; tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % Q% K5 C4 v1 R; M6 n8 Y& k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 N$ G% K9 i! C9 m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# d" P# E. ^5 U0 ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 Q; y# |# d% \3 [9 a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 C" |6 }$ R2 B" m8 C* m& XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 u3 y: P8 Q* z. C% z% I. P9 e8 F; a
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 W7 S% `, P- f" x& l/ s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* E4 k5 D1 d3 HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 O, J' t G* |5 Y( @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 ~& p1 F8 c8 u) VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - a& _( l: H2 S& h W
L
0 C- c# [, D8 pLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% c6 \. F( d8 ?1 cM % [+ E$ e- t3 z$ b/ Q7 X. y# }' s+ P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : v2 E1 E$ T, {' ], q+ r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 Q6 ]9 m( O- y5 x% A- y! BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ O& I, i5 u: R5 O$ a( \Manao 柠檬 Man farang 土豆
* N4 q) L& U1 E' A4 [' MMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . S% d- O8 V. j: Z- L# B
Maprao 椰子 Med mamuang
0 r7 L3 R2 w' S7 T: {) ?$ c; Fhimmapan 贾如树坚果
7 M6 f3 o7 r3 yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 B0 a5 z7 J; l5 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + L H* l$ n( r0 t& o* m
Mo satah 猪柳
) g" c6 ?& B) }! G7 NN 4 I0 n2 y& e; \( b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / g5 {5 o! _. U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 q+ U0 f: y1 H; j! {7 K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 e6 E( x8 S4 x5 U& @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " Z% n* @$ |$ o. `! `1 k: n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 |) }8 o5 C. [; @( b
Nuah 牛肉
! K* y' Q- I% d8 b: Y5 O J: IP
6 c S4 Q7 P; Q! J* ]' U( i$ E8 VPad phet mo sei
: s* ?4 h, W3 u0 w- @. V) ]! Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 a1 W. B- {7 u; i* b
jao 牛肉拌绿豆
* e3 c5 |2 e: t( {6 _1 i' |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & k) @/ R& A* _! |$ A/ `
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % u3 W# J8 B* U0 }+ @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * @6 ^" u( P! V+ \$ Q4 E. c! {" k$ c( ^
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 e+ [% ~6 s. O% D4 [8 @ [, `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 d* @2 z" z6 Y3 z) `9 _* r# PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 y3 I6 y% l2 `1 o3 s% P. S, H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* O9 C8 w1 O1 K1 Y$ y. YR
6 v( I; g5 f4 v( sR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 J) q" w3 L$ ?( B- r2 }" |
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. g) L$ W# z1 }; P+ ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 F# p- A T- g) V5 v ]7 w
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( E' d) p; w. F, \0 c
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4 J- u4 i+ A: r. L3 xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 u# `0 U; R4 J/ N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 P& \3 R9 f$ h6 Y- ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 C8 p* b, ]. @( S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 F2 Z! J3 N: f% F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 ?/ G, N6 Y" R# J `4 P$ dTord 烤 Tschah 茶 $ G; z! z( J8 K% U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 @% S+ `$ S2 X5 t$ y- ^1 GTuna 金枪鱼
! A3 J. ] V$ c+ ^Y 2 w9 y n. C' {, D# E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
N3 b, o6 o K+ n6 UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47