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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) Y; g9 G! [4 e3 j {5 t$ |' o5 p' P+ V% j3 _! o( m
A + C# t. g/ s* ]+ C! J1 H5 I9 x- K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ j4 R, J6 p4 g" W. d$ z, OAhan gen 晚餐
3 k5 @/ `, R3 q" V% ~4 z, s: V, zB Z/ Z) a% j) J: Q: B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ d) D; R2 D. ?# a% `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! g4 k" K; X5 r! q M' y5 X5 P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 y9 z: ] T1 h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : R% T$ q. L5 m9 c
Bor bia tord 春卷
2 L9 n2 f1 |& A/ {/ d; _. e; NF
. `9 |# c! l h$ j2 B4 e' {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , L, l2 c. ?2 F4 ?9 |+ N3 q
G
6 v: J& P! l' FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 ]$ U# n% k6 c, O2 x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! v: c. Q" @: K! m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 F' I: F/ e8 t" S* ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % @( {6 t8 F U l3 [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 y1 D" |5 p( N, D& @3 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / k: ~# V3 r. h, f% M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & g- z9 G2 V/ ]6 ?: q1 p* H1 G2 C
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& D+ P5 Z2 r+ j/ s! RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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1 P6 r l/ P6 O, N7 N0 v+ b3 y4 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % L m+ ]1 ~2 f
K
q$ A T# o8 y9 @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 x4 `! F& L8 c3 b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 s# b# S: r; T- U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% V' z8 c" {, {: o* F* d; K5 PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 W! Z4 D" u6 S8 J+ Z1 JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ O+ z( ]* z3 J h5 q' {% wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 u: t: {1 K M, T
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 r: l8 K! @' j' j. [# P3 u
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 N8 ^( j' U# a3 k8 lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 B" ?( X/ Y9 ?8 [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* v9 @- f! [; mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - k) ?8 K6 f3 T0 D' o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( X0 n2 S$ y: Q6 Z, X9 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" ]! K% I+ T! D7 `9 A0 z' c% zL
2 i6 N4 K6 K9 n9 e9 W, nLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # P- ~6 `: k9 w* o4 T% z' D6 L
M
4 D" g# Q4 D5 N8 EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- w# V$ c# A# r" ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & P. Q+ d& w, \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% v" f% E6 |: c4 eManao 柠檬 Man farang 土豆 ! h2 k8 z* E2 K; [+ V+ Z" b0 l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + Q. S6 A& L& v' `* h7 x9 j5 B5 l
Maprao 椰子 Med mamuang
( r3 p' K5 i# z8 x d2 l5 Vhimmapan 贾如树坚果
$ M2 |- s9 y, k L( G( H8 cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' [8 n% E' J( y' N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 H& o" {- S4 F. @. F2 |3 NMo satah 猪柳 : B2 ?: L3 Z! C: U
N $ N8 n" K+ d, r4 K1 c) F7 W: t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" ^$ ^( `4 p" O. kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 {: T- b ?* Y2 }9 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 Z- q7 p( I r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" Z2 j7 l7 [2 J: UNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 S' R5 c! z" O# I3 f, ]
Nuah 牛肉
4 K) T$ E! K# \: i# }) a% \4 ]P
% q3 o) B* y: qPad phet mo sei( i' r1 c" }& k. F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 Z$ G# P) v" n# e" N
jao 牛肉拌绿豆 7 m6 [. l' z5 a1 y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % U9 ]0 v7 q" e5 u8 ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - k! n. M+ B) }2 K/ J4 I) |8 v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . Y8 X k2 ^0 e: m$ k* `: X
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* i! _, M" f# @7 v4 _2 I, ?4 \7 y/ TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% }# E/ l0 A5 qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 a1 t8 ?4 }# e9 r( P# Q. TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 D* }# M0 g1 |' c# e
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u* B, c# d$ N& C4 M$ ]( f3 ?8 dR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) A3 B8 _4 z5 X B" `Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! z- ^7 q" C- F9 v$ z6 q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / `) A9 D2 P% X7 x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) b- h; C3 T* w% Z( h( D
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 X. e% h! v) i. z8 h. p5 Y' H; e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 @' _, l3 I0 w( O: a0 B/ STord 烤 Tschah 茶 9 M/ N9 b8 B, |. e9 O- u4 U4 h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: s+ M/ K* U0 qTuna 金枪鱼 9 j; W( E9 O' c; J/ |3 Y) c p p
Y 3 j) g7 p }; K8 x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: G/ j$ l7 j4 V2 LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47