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重点一 ·用小碗吃
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& \0 K& l% e% v4 f. W- H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# O# }( L% _: Z, O
8 l1 s2 E; L! Q, t, j$ T3 Z6 L) C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 d( ^ I7 J! p: w# |
, [' t6 ~ r0 t( ? 表一 2 r! b3 Q3 C5 r+ S
) u2 B; r0 A7 a3 r3 E' M- i
米饭的份量 能量
% M4 j$ ^" G* |. t+ B* s 半碗 81kcal $ X1 f1 ^" X0 g2 P4 `: \ F
松松的一碗 163kcal
. w( \6 d6 `& }' m 普通的一碗 244kcal
$ w. K6 n* ~# B0 y 尖尖的一碗 326kcal 3 r2 a7 ? I6 \8 z; T- e3 C
一盆饭 370kcal ( {# F$ N+ R# m
一份便当 296kcal ; S. g' ?7 f g! L* o& @" a
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料& E9 \3 d8 G3 }6 N& }
8 |2 Z R8 H% n" `) _! H6 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# R$ p3 o9 q7 ~7 B* ?
s; h [" H; B5 O 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 S$ z! n* F0 `8 y* Y0 Y 蛋丝寿司饭 426kcal ( _* H; K" N1 e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 R* w8 R8 Z1 r 材料少的炒饭 575kcal
! X$ [8 I t. D+ F6 L% D: q5 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; g! f! h9 P( M+ N( Z/ |$ Q9 X( L
奶油饭 344kcal
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& ~) o D! H; y8 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 i/ `3 }4 v, l2 m* X% J1 t1 \# d" j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39