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重点一 ·用小碗吃- |5 T% a1 O& S1 f+ C9 T6 Y; t
. l' s! I1 e- a0 y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: `" {8 @: C2 A( c) X, N' \, `$ W
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重点二 ·牢记米饭的热能+ {( A7 {) d" u- n& w3 L ?1 j; V
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) e$ {5 y$ Z; V. f' X6 X
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表一
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. _5 k! h& m) [- U. M 米饭的份量 能量 ; @3 E( o# ^$ r: \8 V
半碗 81kcal
2 _, F6 g( A( r W ^# ` 松松的一碗 163kcal
+ N% d" g# R5 v7 W: i( s. t 普通的一碗 244kcal & p4 v H% [2 `" U
尖尖的一碗 326kcal " l$ S! z* J/ F) g3 D
一盆饭 370kcal ) G3 E! `( l& K) B% p* e. r
一份便当 296kcal
" F. j: w% M6 y# w/ r' Q3 ` 一个饭团 148kcal - [# n. _2 w7 g, n H8 X( L! I
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重点三 ·在饭中加料, \' {, X8 x+ x1 b# M
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ `6 W9 \" |" G' w3 V6 T/ _ 蛋丝寿司饭 426kcal + B8 c. m' q, @, h: X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; Q+ M$ e' @- S& R4 A/ [2 N 材料少的炒饭 575kcal
& m- \ B( h' I! a9 t, T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 @. b1 o3 _5 b
奶油饭 344kcal : ^0 x; j/ r4 g) q) T
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' u7 `3 _9 A9 u ^! E; e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39