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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) a' X x6 v3 o) I/ @
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表一
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. k% B9 [ v* v+ {# c7 ^ 米饭的份量 能量 ! m3 L6 Q J: a
半碗 81kcal : K, w3 f) j% k0 o" o
松松的一碗 163kcal 4 A8 {) j; }! k. X
普通的一碗 244kcal : Y( C; {( I8 S" ?% o
尖尖的一碗 326kcal
8 Z: x' m, ]% c2 ?# @ 一盆饭 370kcal
" C6 v8 _, K2 A% ]" S 一份便当 296kcal
: c; d4 K9 V U; x. o) X 一个饭团 148kcal
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$ Y+ P3 v4 J2 J, T0 O( B [# W 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. L: g; ]+ q; x" T8 U, M8 c6 Y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) E% \% E6 Z4 d8 t2 F$ a, r& E
蛋丝寿司饭 426kcal / V: C! e6 y- ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % u" K8 l4 S" \# ? Y
材料少的炒饭 575kcal
& N. O0 h( |2 A/ r$ U. P1 _. l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 v/ c8 {- k4 U) T) A; u: W$ t! ^* ` 奶油饭 344kcal - F8 [+ a2 _. F
+ v! @2 K9 v. B; Y6 E% f8 H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& \0 T4 `: W; H6 b" W$ G. ^! k
1 q& ]# G8 ?3 s3 h8 m: Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39