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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& U8 T; G( d2 g7 e9 H4 Z( ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ S3 q. E8 A; ], i7 l
红薯、白薯、山芋:
. A% C& \2 W$ Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ U, q+ y" m5 l0 U! V9 y
2.不宜与香蕉同食。) f+ v+ O T/ e
韭菜:
9 p% U2 g8 @7 }/ r) A k+ ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, M; }' S0 S% g' z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 t% G0 ?' Z" _5 A- v1 d
小白菜:忌兔肉。
$ T6 W& u( z! `( k1 y1 f 辣椒:忌与羊肝同食。
$ T+ E% M" J9 L3 `8 S0 X 香菜:不可与补药同食。* W4 g, X2 M: y+ W& c$ G- g+ F
茄子:
5 ]' @8 S/ D/ b' t# ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" O( v- ?* j7 r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ i( f, J2 X# r& `( q# C5 t. O 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" R9 E0 `; E0 k/ y 花生:忌蕨菜。
! A2 {" V' e2 d2 x. N. c% t 银杏(白果):
; _3 O) C4 R( K7 I 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% Z4 k/ D; R! I 2.忌与鱼同吃。
! O( t& w0 Q& C; ]) @ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) r" q! j' w) d) W' s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 U5 q: b- v& p) I$ o, ~2 M
2.服人参者忌用。
% R2 {, u$ V' R5 m( Y0 _ 3.忌铁器。
+ C. t. h4 C* v. p2 M+ l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* w/ c9 g7 v+ ~) K; h4 ` 牛肉:
' ~. ~2 z6 m( F7 x) ]# m& k' @ 1.不可与鱼肉同烹调。5 V& g. e) x/ o% | \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 a5 P. i* b) X. H 鸡肉:) M* ` m+ B& ]6 h: E: `& _
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; |* P! _, e& v( s; R0 d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 k7 m4 O9 }, ?2 V8 s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( Y2 y4 ?0 F# o% i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% `' U6 Y3 Y8 O: ] 蒜:一般不与补药同服。) r/ x; @) `2 y$ }9 H+ a+ `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 f: \2 `# u9 c' Y3 e3 R% i1 E7 E! ` 茶:
4 o6 ~: r/ A4 k- E. M; A- m0 O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* M1 A+ X5 A7 z3 {/ I
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 I6 m/ b& f3 X3 a7 | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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