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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 C( ]9 t& |+ x3 R" ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' l4 `" c; ^4 d/ Y6 g2 H
红薯、白薯、山芋:2 ^- B- ~* C+ X" }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
?$ H+ _6 k; A& |$ Z 2.不宜与香蕉同食。
/ _5 v2 T5 L' q% G) W- z) k' e& ~6 Y5 T 韭菜:
- c/ P: H% @( @9 ?3 ^: @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' M) ]4 _. F: }7 G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 a9 r: |& u7 R, K: J 小白菜:忌兔肉。, B/ u: s: k2 l, F
辣椒:忌与羊肝同食。" I+ q; {" l# V5 J
香菜:不可与补药同食。, R- a1 h- T' W9 ~: m
茄子:* {7 K/ n- z, q# X3 J1 n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: `8 ]1 W9 x- j, a& w9 N. k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" m3 ]+ Y, L# h0 \2 _4 v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. U. j$ X ~; Z7 j r- V+ M
花生:忌蕨菜。
3 ~7 P# V( K- N9 m# |& `4 e. y 银杏(白果):' L# [9 Z$ i* q% J, u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 I o9 ^/ J3 }0 R1 L
2.忌与鱼同吃。+ D/ l" @1 \0 p. _( l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 q* P' W' q) @6 S/ `9 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: b; x1 L ?9 }% G- G8 b
2.服人参者忌用。
/ Q8 S0 @. q9 d/ m 3.忌铁器。
4 k) k$ B$ V' L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 h* @/ f# b) d
牛肉:) V- G0 h2 C' J9 I/ x# f, i8 m
1.不可与鱼肉同烹调。
e; w6 K( o+ k5 x* G; y+ E! ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* R9 q2 W- d Y+ a; m$ g( v( x9 B+ S- p
鸡肉:
$ }0 V6 S+ A& o- b4 V1 ?2 ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 a$ C' X1 k2 R5 A+ z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: p) I, n( I/ a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 S& P- P u2 `. m/ ?9 e8 [
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- f" u+ ?5 S: j 蒜:一般不与补药同服。
7 y* U7 p( _( l4 `/ q* K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) f# x: w" Z) `1 V( W1 Z* c
茶:
4 A! ~) ?! J4 Y7 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- P4 d: c4 m3 V4 V& Z 2.服人参等滋补药品时忌用。1 I7 }. x7 r; Q1 e/ H l/ q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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