|
|
4 \0 x h' @3 J0 z1 [; m; e" s- G% T7 n6 v
孜然鸡翅
" k8 o! }/ y. P# ^! C用料：鸡翅 孜然 香菜
- V) `4 F6 L6 S8 J3 v2 b3 p做法： 1 t, R$ v# D3 @; e6 D- o2 r# O; X
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) F1 X6 a/ ~9 b2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
9 {9 \' Q. `5 Z/ W5 F! h3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
B0 X) Q2 i4 H8 N! \2 N" \7 J4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
2 o$ V j- i9 [: x a* G5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 8 l5 K, H' s; k8 |# l3 ]6 J/ V C
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 1 J* e% h+ X; ` l/ F
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 7 z1 p# d, I4 S
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
l! r3 _; _6 l( s+ z' ?. n9.大约5分钟后收汁后上碟。
$ ^! K" u* b/ ^, _' C; Y10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.) p& T, `; l. z+ X, o5 e6 y# h
& ?) _: V+ o$ B3 c/ Z
4 J( H7 ?7 V% o3 ~6 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
' `2 S& @ L$ S4 a6 \
! U0 I& ?; R% N9 M芝麻烤鸡翅
/ Z' `; ^; I! h. l+ x材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 / ?1 C0 T% `' M, y5 Y& q. b
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
! C; _3 R% Z; p/ g. Q3 }) n6 X# I3 z/ L" c. T* `0 \' j& Q
9 g# z1 ~# c' x; k, M0 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]" M1 i1 ~$ g! F0 C: o$ k
" t# ]+ y0 f: _9 l6 ]
糟鸡翅 8 G+ @! y6 ~) i9 y7 d0 d
原料：鸡翅 糟坊 5 S8 V8 {: p6 Y; d( z( X# J% v
调料：盐 葱姜
D: {% h$ r/ j$ F. V1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
& W* w0 y, Z/ z* K- F6 m+ }0 @3 O2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 7 p7 z- e& y8 K3 y$ C
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱） v5 `& X* F; ?
9 }5 @1 x& G, N6 L |% j
; q7 P' R( ]. M# a5 Y& V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
8 t. A* L: j; @) @6 Z2 j9 W: {, f# q! ^4 C; u. C% ]1 K
熏烤薄荷鸡翅
" O2 f* p9 G q7 c6 g原料：鸡翅
: \- Y. r, d/ B4 Z) ~腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 9 [9 N& r% T4 R
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
9 f* E9 h0 |5 ]' e) x
, }% u, T! ], u9 _% ]& i
7 o0 a' N/ z4 \8 }+ N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]8 U" M( E9 d" x7 [5 W4 _/ b
. N: E: t# x4 Q n. D7 A+ x& r香菇蒸鸡翅
- [) ]% O1 d6 k; @香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
2 f- f9 K5 p4 E( V$ u/ W# Z将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
3 J6 V' W9 w/ _! t2 r' Z0 E$ |4 D# ?, j' q
; Y( t0 U' U8 u3 l0 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]# `3 m; s* W6 o1 R+ b5 l
- y( g3 K) m, p" S香醋鸡翅
) d2 x# A& n/ [2 e; k1 O+ J材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
' R* S* O5 {) N3 C+ n# e做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。3 q, n: m4 D8 k& X; |2 X8 [
+ q/ [) H. z) `5 e" ^" W% I3 x9 o d, b7 T. N/ e- z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
" W7 L$ \' n! H7 _$ {1 E* A# G: A. Z# X s8 c0 t/ ~# }
香橙鸡翅
/ t3 Z0 y3 L% Z/ ]3 x1 X原料：鸡中翅12只，香橙2个
0 w1 s2 n; ^! z B+ H# V# U调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
0 ^* @! w' X O+ q5 }腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 + Q8 u$ R ?: I" R4 e+ c: L9 @
做法：
2 M2 N+ c/ e9 a R. `5 C/ r1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 6 W- A4 O% @9 l" t- r9 ~' A# n
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 " w4 ^% g/ x; t. g- }4 y) d
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
! B4 c" I7 F, o% Y" q. `# {4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.0 {9 U& ~/ p! j+ |$ G9 n4 q
9 T/ _: g$ @) I7 _+ ?
- ^" D6 Q: S0 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]( G8 \3 Y; X8 z3 t8 D! J3 ?: O
& S( L0 H; W8 B5 M+ o脱骨烤鸡翅： h. Z; m) i7 `3 W. C, m
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 9 a. V; s7 U! \' c! e w3 @& C
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
+ [9 Z8 g0 {. K! N3 s做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
1 M6 i- d. W! D3 F+ D
1 M( e+ @! ^6 x5 ]6 x3 v d$ @8 N' N R* @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]% W. ~% I$ t5 m' j
' I) ~, O# K- s1 O; X+ y
蒜香五味鸡翅
( X* C l9 E0 i y- D材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ! Z' _$ L' A2 Z0 A/ O. H9 H
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
% ]* |0 C# C h1 M8 t（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 9 N4 u! y4 H5 z* M5 z
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
& M0 V. w7 ?9 d5 b1 {2 a鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； / G! M A# ~8 G" Z1 e
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 + T! ~. |8 C' y
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
5 S0 E) Z3 J2 d9 v2 Q/ ^! V6 E% Y+ u
# s% q. |% V' S/ S3 Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]) M3 D( N2 h" c8 Y9 h3 J& L& ]
% V& i8 Y1 `" b" l3 ? D# I" [* F/ D蒜蓉辣酱烧鸡翅 & M5 o) }& z8 B8 k/ {* ~6 o1 F5 s
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 8 n2 I3 J5 R% ]% Z6 \( R
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 - b, A9 }6 V% ]8 I" b( v
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 / I' w* V! t4 N) l9 d' a
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
3 Q) h8 @2 m- _; s- J7 Y: R+ n( V! Q$ O; o+ A1 J" u' I
9 k) i( _* S, Q- z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url], l# p& j% j& j. e, P5 Z `
8 P0 v1 V+ r& w, o, K c9 [1 o R
三杯鸡翅
% P! s0 ~4 N: ~) J8 \1 o; t主料：鸡翅
o$ y6 L6 W6 c& k5 P- O+ s做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
: x1 P) U* _& b5 H
. a5 K3 p/ p7 s
h* T& a5 I, D8 ]& Y( v: T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
% ^; W/ G3 Q/ s3 c8 K
% e l/ K0 b3 }0 ~+ w0 R惹味烤鸡翅 7 t, {. i$ E v* i
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 7 @$ z1 |4 T) y7 b. {
做法： - z; k7 n+ X% U. {, h; M1 L
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
, w0 [ x( U9 A9 U- b2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
" W. {# a: U9 I2 m
; K& f/ D3 y+ P- a% m·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
$ o& A% Z& j- {9 \( ]4 E- S7 w2 L2 i8 A
1 m% D4 P* V7 t2 a9 d$ i+ s
1 U& t, V; g* H5 h7 ?0 p$ r4 T
* n- S& j& [& G7 q$ t
- k+ ~, X9 |/ R( j* Q/ A
& }. K; [: S0 Q! x0 h
, n) \1 w) G- N+ {7 e$ r I[1楼]：' y- C( ~; i* Q, _. u5 b3 e ]+ D
青椒鸡翅
( E5 a/ g: W6 a# D) ?4 Q0 s原料:鸡中翅,牛角青椒 7 s' @ @& f( L4 V
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 , f3 d1 R( M" }2 Z
做法: % a" O; q1 t) E! K" q8 L
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 6 O" S4 _ z. }9 o+ S
2.青椒切圈 0 W5 M) I. w3 j/ W8 S
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
* a+ b0 W4 `: o: e# q% \. d4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
% b+ W! K4 b+ u" T3 n5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
" T' _' y) Y+ ~, a" x6.倒入鸡翅不停翻炒，
9 x/ O# N5 I1 ]0 A# ? m( M2 S7.鸡翅变色，加酱油、白糖
; X+ U( G3 n0 \; h3 U# \ ^" y7 ?& N8.加入配料翻炒
8 } r& |! d" Z5 M4 X2 V* M. d9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 5 l" c7 F1 L9 a6 P6 N6 }( m& n- c$ u: A
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]4 ?0 g4 q. D. \+ B6 h8 E
: l( ]; V9 t8 a- W {2 ?# W) }
. {2 y5 P5 P- T, r9 ^
g0 S1 Q' C# `: m: y. A
: T/ g2 c$ G# q1 w$ o
, i1 R+ P+ s. \0 {3 {$ _$ p[3楼]：: `. F5 O2 S! p( V+ C% [; Y* J
啤酒鸡翅 1 V) |% W% r7 J! Y
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 : V& O1 X8 a( J/ ^
! ~4 _2 G) a* l6 Y一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
& k8 N9 O; m1 Q! U' h# I二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 S$ W8 @' {; d$ m三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~2 ^/ a: ?" P0 A Q5 V! U @
. t5 m) k0 Q4 }* n" n9 q9 F3 u4 e! W: B. W* b. v/ P
6 M3 T: P% B; o0 _) j) |3 R1 {
魔芋鸡翅
& g& k) \2 o) T6 P# b3 s+ n& `( W/ Z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 , i6 V N( |4 @& y# t
调味料：
% j2 q/ _9 r8 c（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 + E/ {& n- Z) o" G0 ?: w0 L
做法：
% t* h3 |3 U% B% q$ y1 y% M$ X1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； G* E; }% }$ p: Y0 r
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
. C0 _ N" ?6 y/ _0 J3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； " V- A6 e0 A2 H$ r I% W! p
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 8 X. Q. ^' m& K% T
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
" R5 C( u& g& m; i& s1 `8 v
2 k5 S( p0 r4 Z
. w6 k# L! |' X9 f, a[6楼]：
. Q* b) l9 y: ~3 _蜜汁鸡翅 ) _9 Y( P" q% W `* {
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 . [& p: n% l' u9 t3 U% _% V* d1 S
做法：
/ H5 N3 i! ^* ^$ S' N, W( Z1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
; D$ a3 ?- m/ P6 [# s8 n2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3 Y2 t9 l6 j7 \* `* y/ q3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
7 ?1 k4 C, A# B4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。9 q- F% Z: U) a0 D' {
" u1 N# t; i& y
- a8 [: Q6 t; L/ W3 n* B+ r; J
& Z5 N: d) @' R- q( Y7 M2 c6 m" F. x8 Y! a; }$ l
, @/ N* d! _2 s" c# C& J& g# F6 o/ @- V; C1 o7 `$ z0 q8 L9 |
# i6 Z: e8 ]- \2 `2 Q玛瑙鸡翅 : F& m) ^( C6 k: w5 C0 y
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 4 w. N$ v P( Y$ l" G: T( a7 G
做法：
' P# a1 e* m% D3 Y* F2 k1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
& x; v; D, l! ^" k+ b2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
& X9 }/ ~. v0 S% F+ Z3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ) Z/ |! v% o0 j# @
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
& ~0 ~9 O2 h& A9 R; l2 f
P7 {0 D( ]4 Q4 D% M! p
3 { O' L/ n+ `$ T$ q E( S" [& W- ]* g3 y# @
1 x. k ]7 w; `$ { G5 l* z; f9 m s5 \; Y( ]9 R5 `
- p) u! t. J7 R, z0 z; m4 w3 [: Z
* F7 {1 s- \' |6 v5 C9 F* O/ A4 |# ~1 k
+ z$ S) b$ k- v- E% s
7 ?0 E7 F' ?9 g- x# h+ R) ^! q
1 Q( N1 `, ?; K1 \0 w
, j/ j9 K, S4 d1 G2 q9 v龙眼鸡翅 9 J9 H( C v. J
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 3 K q% u( u9 q% Z
做法：
: R6 Y& \8 T( {' C4 W1 G$ i& h1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ' ?+ S6 C* ~4 F% _; c
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 5 h8 s& N, ]) v A" m1 H) Q0 ?5 {( d
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 8 Z' T/ g7 T4 A8 N$ S
3 _- M. z F3 Y9 e6 F9 e
3 R3 s' e. T f5 p/ s7 m) G1 z! i+ f0 S' F) G$ E
! k/ n$ q A. s6 g7 l' G
1 a+ K( W5 X' [! O1 |. b4 t
' q9 ]: w+ h$ S$ `' T$ A9 s
可乐鸡翅
; N# s" z4 z" q' F0 p; t, o6 b a# }把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 6 _+ T7 v# ^* A' Q+ K
' b3 Z' q+ v% W6 Y* W5 j
; p( q! E8 r# O( o) E: b& D5 S: }9 c; L) ^( \1 u: _
烤鸡翅 ; j6 h' W3 H0 q: M
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ) e: O1 F2 `. b4 t8 f* D5 |
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url], _& B8 a2 p, Z/ j- T4 `
0 ?9 E X" u, t% p+ G) y. N. {
$ R! O5 q. }' t& O' P/ |8 ~
' J( M6 c+ q: q8 j9 h& \; Q' e7 i6 `& C
- V( A, {) K9 _; G# E8 C6 l. O$ @- e$ W9 U3 W9 s* F \9 w
咖喱鸡翅
1 |) A7 w% |0 Z0 K主料：鸡翅
. ~+ r }2 M: y o+ V7 \辅料：熟土豆、青豆 + D7 v$ z6 m9 I; g, z/ T5 n
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
, y: L# t. n- C3 G$ }) y做法
M. t3 [4 p% Y! j2 i' l1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% H4 j/ {3 W/ E5 o4 e$ }6 V2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]4 s" d; `/ a8 U+ v
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54