《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

pengbangfen

0 \1 ^& s; L# w* m- _. r* Q

   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

制作方法

[原料/调料]
" u4 a' }. ]/ h6 j$ h青木瓜 1个
/ V2 G/ }4 B4 F7 m6 l* _7 k. l蕃茄中型 1个
0 X4 f/ ~/ l  n4 W+ N3 y辣椒 1-2根
- o) v4 R- z  v, q7 C虾米 2大匙
花生(烤过) 2大匙
蒜头(带皮)4-5瓣
+ i% M4 A# x( x% h/ z0 a* e长豆
3 N1 w5 p# a( z: V5 ~" F视个人喜好添加
鱼露 3大匙
& L0 _) k. ^9 m8 H糖 3大匙
6 `5 @$ n% D7 \% v* A5 q- G' _柠檬汁 2大匙

  N: h5 J3 s0 z, J4 ?6 b[制作流程]
(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

& i+ ~" Q) j1 U* ?. b, b

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。