蜂蜜9种吃法秋天水嫩无敌

丁飞菲 · 发表于 2011-9-14 00:10

爱的真谛yth 发表于 2011-9-13 22:39 4 @& \. v- F8 G$ m" h' h
亲就像辛勤的小蜜蜂，刚过了节就为偶们大家带来了甜蜜蜜哈，多吃蜂蜜益处真不少，那个椴树蜜除了对便秘有功 ...

椴树蜜功效:
是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇静作用。较适合男女老少,受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。

丁飞菲 · 发表于 2011-9-14 00:15

25种蜂蜜功效:
1、桂花蜜该蜜清亮透明，馥郁芳香、甜润可口，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。
2、益母草蜜妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血祛风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。毋须冷藏，存放于室温及阴凉干爽位置。（如凝结亦可食用）
3、银杏蜜银杏又称白果，为我国珍稀植物，有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味凉而清甜，是中老年人营养健身之佳品。可止咳平喘润肠通便。
4、黄连蜜西蜀深山老林中有野生植物名为“雅莲”，俗称“三角叶”、“三颗针”。该蜜晶莹透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不腻，老幼服之皆宜。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。
5、野菊蜜该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。
6、枸杞蜜该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。
7、黄连蜜该蜜晶莹透亮，清香宜人，甜中带苦，食而不腻。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。
8、枸杞蜜该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。
9、党参蜜浅琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具补脾胃，益气血之功效，老年人用来滋补，中年人用来强身。
10、龙眼蜜质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用。
11、枇杷蜜主要产于江南一带，是稀有蜜种，营养丰富、芳香甜美，自古至今备受推崇。它有化痰止咳、清肺解热、利尿降水等功效。
12、玄参蜜内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。
13、山楂蜜内含山楂酸、鞣质，内酯，主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。
14、荞麦蜜该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。
15、五味子蜜五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。
16、雪脂莲蜜雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。
17、野玫瑰蜜野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品系我园蜂场采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。
18、荆花蜜立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
19、桔梗蜜桔梗又名铃铛花，花开夏季，呈蓝紫色，产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品。有润肺理气、健胃祛风之功效。
20、荔枝蜜有爽心爽目，解渴生津之功效。
21、红枣花蜜有富含维生素C，有助于改善系统功能之功效。
22、槐花蜜有清热解毒、养颜正气之功效。
23、紫云英蜜紫云英又名红花草，蜜为浅琥珀色，气味芳香，鲜洁清淡，甜而不腻，为国家上等蜜。有清热利尿、清肝明目之功效。
24、蒲公英蜜蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。
25、天麻汁蜜此清神蜜是汪氏蜜蜂园采用高新技术从天麻中提取有效活性成份，添加于优质蜂蜜中精制而成。其强化了蜂蜜的营养健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有补血益气、强身健体之功效。以上所列蜂蜜包括了一些特种蜂蜜。所谓特种蜂蜜，即指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物上采集酿造的天然蜂蜜。这类蜂蜜多出自于深山老林，采集难，产量低，品质优，无污染，常为单一药用的植物花蜜，具有独特的芳香味和特别的药用价值

广东妹 · 发表于 2011-9-14 08:07

额，偶听说蜂蜜有多种，也不一定的稠滴，说秋蜜就有点稀滴。

tracyy · 发表于 2011-9-14 08:43

{:416:}{:416:}{:416:}

丁飞菲 · 发表于 2011-9-14 09:42

蜂蜜的稀稠度：
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
其实，蜂蜜不能以稠稀论品质，稠的也可能是天然的，也可能是浓缩的，如果是后者，在加工过程中或多或少会破坏一部分营养物质，所以看香味怎么样才好。
一般来说，外面养蜂人卖的蜂蜜都比较稀，而超市里卖的就比较稠。
1）从卖蜂人那里买来的蜂蜜称为”原蜜”，也就是没有经过加工的蜂蜜．一般原蜜都是比较稀，这和收获蜂蜜时的天气有关．如果是阴天多雨的季节，那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀．如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠．这和质量没有什么关系．很多人还会喜欢去蜂厂买，因为那里可以买到最新鲜的蜂蜜．
2）工厂采购到原蜜后会对它们进行加工，主要就是”浓缩”也就是去除里面多余的水分，达到国家规定的国家标准，然后分装．浓缩后的蜂蜜会变得相对很粘稠．
3）现在市场里的假蜜还是有很多的，普通消费者很难从外观上进行分辨．不论标签上写的怎么祥细也不能确保里面的蜂蜜的质量．所以建议消费者到蜂产品的专卖店去购买．因为一般蜂产品专卖店都是工厂直接开的，他们不会因为蜂蜜去做坏自己的牌子．
4）品质好的蜂蜜都是会结晶的，这是蜂蜜的正常物理现象．尤其是在天气冷的时候．这也是判断蜂蜜质量好坏的一种方法．

tjajzw · 发表于 2011-9-14 12:22

收藏了，谢谢！{:416:}{:416:}{:416:}

pxh1224 · 发表于 2011-9-14 20:15

谢谢飞菲姐的分享，不过蜂蜜不能长期喝，含有激素，对身体不好尤其是女人。

无蒂TIK · 发表于 2011-9-14 20:25

本人每天早上喝一杯加了花旗参、桂圆、枸杞、玫瑰花的温蜜糖水，觉得去燥热，润肺很有效，排毒也很好，不易长痘痘和烂嘴。

无蒂TIK · 发表于 2011-9-14 20:30

这是自己制作的，不是商店调配好的。蜜糖是朋友养蜜场自作的，其他材料是到香港的“楼上”那间店买的。要真材实料才放心。

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