|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治1 r) k0 j# {. ?+ a, n4 i& p
3 D' {+ t* M+ D& K- |" r
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( S+ m( ~ H+ i$ P. Q) C7 ~) K+ b- u( t: W L+ W( X2 l4 w
1甘蓝——天然胃菜
M' i9 v, ?& f3 E 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( S$ D/ B4 R' e9 X6 y) \! n2南瓜——排毒护胃; c0 s. x8 M5 ]1 ?( G
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" Q7 `7 D) L1 D7 w2 C3 K* j, G. B
' C1 R% r* _, Q; [( T: z$ r( y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
; D- z" |) o* G《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
8 }5 I% Q, k3 i 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- t. u3 M3 r ]* H% \. ?得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 `4 T# ?1 `; H, H% {, u
) b, \4 B0 v3 K, E: j6 r' A& L; S
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - \: N! M# B5 s. T6 @ G$ P
, ~4 ^1 ^8 W( p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
) H; O! q% R7 P% G H$ w6 q
9 j3 D. e& |3 E1 j- d. N3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & \& M3 y, B; ~, V
) V- d. m; l% U; v, A/ i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 w. f' z) C* y- a, k1 ?
4 K6 F* q: i2 m4 u* M9 C1 {3 X
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) T% q" J6 A- f2 N6 {) q! d9 F1 \+ I+ b9 c" ?
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
8 U0 W' H( u# P7 W7 p7 t/ x+ U& z1 L, @7 A" H. [
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & M* ?) `: ~& I2 ~0 v( y
! T3 W. i4 I7 ?# G% N4 F8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% e2 S( X6 f! Q4 @0 D2 x, Y7 {1 U) c! Y3 {7 h" h" }: U( _5 `( V
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
, P- `) W/ r: R, {7 g/ q. t' R
$ g5 C$ E& U$ L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# H' B1 _% ^3 U
1 B* t$ p+ o" g+ w; w2 W- O11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) m' t$ l2 Z% S# n; a; U4 A
0 C4 ]) h8 a+ ~! r; [A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 i# ^0 ]9 p, U2 a1 b* \5 M) @7 R
8 b" z2 Q M* v2 \; q0 d: m
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
$ Z' w. F1 h# J V- e# b% @( a
9 p L3 ^) u, D9 `+ O0 @8 pC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 b8 c3 L% n/ p" [6 G- j s
% @( d# Z( T: c) X: b- k
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 4 H) {3 K# k& ~
|
评分
-
查看全部评分
|