|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。+ r& |3 D* e: [9 x; K% ~ R, { X
- g! C' Y7 `9 ]& w4 n' @: Y `# O% F
桑葚粥9 F8 c2 `% x- T" a0 U# P% X
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5 w: f3 ~$ Q0 d4 g" D4 j' y
/ u1 d3 w8 C% X$ [( A
$ q9 ?# D, L! B' P( E! r) p9 x0 }) B枸杞粥* ?4 d( g" ?! ^& ~. k' u
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
$ ~' ~7 ]9 s& k3 I8 @& l) [0 o; Y4 p/ ?' H1 X
3 Q1 m3 W) O4 R: R1 A" Q猪肝绿豆粥( O/ c L V0 s8 C" \! d- ?, d& Z
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。0 a7 {; Z6 `# |
' A! z7 E% P5 t# `' d, p: v9 V
" r8 o! ?' M$ O$ E: n5 M
梅花粥
( j: D) J. N8 J+ f! c. D# ~& J白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。4 T! R! c, `; g1 Q1 x$ [
* J6 ^/ P! N, K7 A8 P/ s- g6 L. x9 d3 b; |
决明子粥6 V6 C/ e$ n6 a) p/ D
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
% B" F# W. ]9 ?" i8 Z
3 T5 z: {7 o' b9 D6 Y% s3 e0 ^' G/ V
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|