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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* R L# N. x6 u1 Y8 f2 l3 k! q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ s4 j: H8 W. b- {! V( [+ }: O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% I8 E- B R! ?. V7 C( D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' r- z0 s1 k; B4 l# X
+ c. i, L/ ^! z2 ]; F& i心神不宁——莲子糕
+ R: G7 {, l3 t5 h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& f A' U0 a" R! O2 r$ ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 M3 \5 }0 A3 ~1 M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- @" R% F0 M, I% V9 {3 N* V
; `9 K& r; g7 v1 {/ l, Q$ v面色晦暗——冰糖银耳羹: Z$ w- w3 e3 J8 h, k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 n" Q$ d2 T# H4 B/ ?9 X1 l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- O- z. ]# K9 ], [2 Y* s- J1 }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 x, i4 W* C1 B3 B. b
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补中益气——白糖蒸山药
0 S% o6 A& Y7 i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 K. s- T p9 t m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; b) w, ^- K1 |' y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! b7 c1 q& n+ Y# n" `, M! ^% n( w
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口干舌燥——乌龙蜜茶& W n/ X! _" C, o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 u, W- l; b1 m* }* s7 I8 I, a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 }) g4 k- M% _; M7 ~, ~
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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