|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ b, K5 }; O; N0 p) \# ]
8 V, I7 _- h# g) }/ h# w. L# x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" r' C o. Z1 u% [4 x- I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 F6 f" m& V/ z5 X# _做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ M7 }1 C# m# i, G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
' a5 F# F/ r1 e4 t/ j, }. g( N& R+ {% t
心神不宁——莲子糕- `5 Z. y& f4 ^. j r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 P; T& B" Y- Y' n' ~0 s6 r1 `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 W; X4 B* a5 D1 ~0 k, @9 [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
6 A' G3 h) U: S8 ]' y6 O' k3 C
: X2 ^" {- _0 M+ a, B9 `面色晦暗——冰糖银耳羹
- j* E2 k$ x' S* ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. s) J5 t2 G5 V3 A1 v: Y$ B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: D4 T, \4 [3 ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ N. V, [& B E# _0 C
" Q" Q1 j! U. r6 {7 q补中益气——白糖蒸山药" G0 E6 |; u8 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ c' |0 ]% z/ Q& u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) _) R) j7 L' j/ j& f7 k2 Q+ ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 d4 w. k5 i7 Q* J0 W0 `& y0 E: D% m, I& r6 D+ j! M2 R
口干舌燥——乌龙蜜茶. z# O+ l. F( k) L" D" w$ R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 ^3 U q8 p, @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& w; F0 _# C5 L, }* A+ Y: x2 B |! ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|