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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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/ W2 |# }& Z& p( L3 a馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
, H; R! U( z1 p( I) f" J今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!5 h" D8 H2 u$ F
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
) |( i2 C8 l) ~. f0 a2 e过程:6 ?1 ^: Q- x1 y0 t3 U* R* \0 E
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
% S& c, m8 Y* K, a! E6 L2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
2 A/ R o- G, u! [. y3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
2 @' ?1 p3 k. `6 q2 R4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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