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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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2 O. z* N7 H e; G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + Q# `/ a3 s; ?3 b: B1 ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- c' f2 M- T3 j9 h
1、复合维生素早饭后吃。
t# P6 D% B; _5 Y3 _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, o+ F. M! ~2 \$ @2 R" f 2、每餐之前喝两杯水。 , R- }. v4 s8 L: b1 s2 Z2 _) J
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. M/ i3 [0 x0 V8 }# z, E
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
s* V9 j) d) t8 N& t 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。. R( b8 F# g; ^' E8 x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。% [/ [3 z0 K6 f8 R2 S
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 M7 K4 C; e, I1 f" e" u [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, |5 O8 b+ n; o' h9 x 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 s. `+ i8 {- ` 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 I9 p* S% C; @+ s. T7 T3 m
7、下午三点,准时加餐。
x' m" r& \" V$ {5 z$ t- x( V) J 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ H7 r3 n/ R! K4 ?0 c, n
8、橘子带着“白丝”吃。 8 G5 {7 g* K+ o4 S' N' p
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 I$ \( d: r. C- Y. n, m* m( ~1 [ 9、每天订个喝水任务量。 + z# B; C9 k; j* y) I2 x
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% ^# w$ k- O2 i/ y$ V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 t: d, Z* V% I( p# [
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) D/ @: A4 I Q( p& |' E- u 11、用热水漂洗肉块。 1 {/ H# ?1 ^ ]6 b3 l1 }* i: w1 C
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% n' {' s( P3 N8 W& u0 ] 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( |% H3 Q0 m4 r( D4 B9 C
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 D. h4 l5 ~3 j V, C/ O7 E 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 r/ f9 _: f8 {- d
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 ]0 c0 a; i% _3 t5 K" c 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 {6 N" S/ I) Z# r Y1 d. X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 C" i0 K$ x4 K5 K. I: d' z2 ]; U
15、睡前吃些高纤维食品。 , ^: J% B* l @' _
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 s& B! h' Q B5 F2 s; y/ }( X
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