【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  t4 `' S2 @" b" R4 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 c- n! a6 V  ~. K( O: P9 J青椒香芹小牛肉

* K4 y5 u: [9 }) d# _- O油渣香麦

7 v# ]) p* f1 y3 H2 @芦笋鲜鱿
, B! K9 Y7 y# Q! @; |8 v6 v4 c7 C% w
+ k. c! D6 R6 _椒丝腐乳空心菜
- f6 i7 }# d& |- F# |1 ^
龙骨苦瓜汤

. c# }2 m. I. M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# H9 H+ `+ B9 |& `0 N. i
: u# j8 l% @6 Z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 s. @' ]" v: o$ L0 A# z6 O! k青椒香芹小牛肉

6 [; p. T3 ?& Z6 u8 [% V7 `0 o4 d油渣香麦
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8 R7 ^  b% u8 F& ~: v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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" F( J4 G. L/ `2 @原来亲也是高手

xxiuzi

) g5 x; e3 m8 X# H2 [/ e& Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% u# g5 @  N9 v# O+ h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 x9 \; v2 }) C5 X7 k+ N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
& A. Z% S' h- b9 @" K
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! b: H* G3 f: k" ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: g0 u, a" m+ E' q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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