【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- M+ a! F" d, R$ g
* m5 g$ ^  f: i; B" V0 \4 b, C油渣香麦
( v- |( m: s9 F: h: w
芦笋鲜鱿

+ s. a9 K' K5 g2 ~2 c1 J3 X1 h椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
- c5 g$ f$ D5 A
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 |( L/ P/ ]& U美味鲫鱼


. `& \2 U* K0 Q; P, v+ Q9 W6 j

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" Z1 s, _1 `5 f/ Q7 t
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 b2 {5 J4 O; j0 [$ f; ]: r) r% T$ K
9 T3 B( L  j+ S3 s原来亲也是高手

xxiuzi

1 Y) a" Y2 s- N- e2 |# h
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



4 J% @7 f; M) Q" ?1 |选料：
( }: Y* u1 R- S4 {1 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  |7 L/ K& u2 l: f0 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 P4 V9 V8 |7 }: Z
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& ?' x* `2 o! H: a' n' `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 U) c- e" b5 m6 k9 r9 I. a: I8 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


, c0 [. i. e# V, \; P, m

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 K. H. h2 y- u& _4 k3 V! f
$ ~! \$ j/ c# A/ ^3 I+ F" d  e' c. m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 U; ^/ @: v4 F# V

: M; i. @0 c4 X' K( U" c! i/ ~6 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 S' V* u5 C6 q- {4 p: |, _3 d

仲秋2009

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$ m5 ~# N# r+ p9 x; f. f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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