【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; m  l$ a* p4 f7 \/ |
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# u1 }. c9 R4 M/ K, T青椒香芹小牛肉

' F' [/ C- }$ N% |' W. R油渣香麦
- f( G- ?# }" P9 D: a, F6 U: k
3 N8 z) w# f; D, Y# o芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 H* R% K( c+ F4 x: w; X龙骨苦瓜汤
: t- ]% o# b& R* \. w* X; n0 [$ }8 F
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' k# E0 j; M1 e
美味鲫鱼
( j1 y. T5 [! K3 g# T! O
* x% H; R2 `. j% k
4 F, _7 u5 J1 |3 S0 H5 I, Y0 v
" [% j" N3 _" |6 _$ W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! Y8 M% f4 r- [; F7 ?4 m: S* `青椒香芹小牛肉

) B6 k. O+ T1 Q油渣香麦

8 A" {, q5 Z: C4 p( R  d* @芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 q- L( `& e( M4 L: V
. p3 p. f7 P: E: ~: r
原来亲也是高手

xxiuzi

" r# S' l5 ?: `3 z7 _% n/ C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 ?3 X& b, Y1 o7 }


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% x- v; ^" p0 j" M7 k6 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ V( }1 Y* t" H
! K; F1 Z$ N2 E1 E* A* M& ]  C方法：
3 _1 {- J6 g" w3 Q) D/ e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. W2 n0 @5 m; D; @4 ]  z
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- _# q5 r/ `/ O  @6 _" ?+ T


) F3 J1 n% T: p6 [
2 F# i, F; Y- Y/ Y2 K. h& h/ Y

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& l$ B" b2 l# J! S/ b# J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 a7 \" [- {& F6 w8 K2 y
( j6 o; [5 B) T# q: N# }8 A

仲秋2009

$ j2 u- b8 l+ ?0 H# f; H" X  l1 |

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( Z2 m8 x, j0 A+ l2 A% |
6 ?- t$ J7 |# C- `2 j, d