【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 z! f: n- ?- S: b# N
: w% e9 n+ F! Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: l# }* U6 B4 u' X龙骨苦瓜汤
: `0 z& Z! _3 \& R3 V
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 P* c* E' R  H5 g1 P
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 t4 o, I  ~# @4 Q
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) s+ S" q5 Z) O6 D$ b; SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. M( _: J7 f; d
  x: a4 b4 X% ]: u; \原来亲也是高手

xxiuzi

& h* D6 V/ s+ B' N5 ]! ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



- R+ g* q/ [" i% J) F+ C5 _+ S) B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' Q$ l1 P0 s" Q4 v3 \) i* W) w, H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( L$ S$ ], x. E
% Z; @5 D& p+ n! w: O+ g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 |0 U; s( r! Y9 G- _
: G) Q' |& `- j: s; l2 j  R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 `0 R. p1 T( E/ V) n, k
. q) B# A3 ?( T* q, }8 d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

( Y/ w( Q; V) j# c! d* ?. R
6 y' p$ M. q# N1 V/ Z" b1 {; i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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