【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' Q- N& J2 r  Y* K+ j) @! w0 B7 B
油渣香麦

7 b9 N5 B& K% B# M* T8 {芦笋鲜鱿
5 p( w' _! j! q8 V1 O, A
椒丝腐乳空心菜
# ?" B# F' @3 F
龙骨苦瓜汤
5 K' u- {' X. V' T8 W+ G: P1 G7 C) u
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ A  {+ w6 J" e/ {# A# s$ {美味鲫鱼
4 K3 _- `9 a3 ?4 Y

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 f3 \! \0 x# e* w青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ _, b" S) F8 Y: m3 yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& ]" p/ F  I3 O$ P/ Q" G1 B
原来亲也是高手

xxiuzi

, t- [. r& B1 G, M1 h* _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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$ E' W* V3 G) B3 x$ }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 W% J5 r5 i/ d6 g3 E/ }2 k0 g- o3 x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- Z% X. H* E2 w, ^" G  L4 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, j1 M% s4 x, {6 R; Z) {8 l) v( Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- ^1 O" A5 s8 O3 n0 k* ~
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ p' ]: ~" x: B0 k

+ w  e! U$ }. V/ K. ]3 ]0 S2 \+ O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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